ড্যান্সি ট্যানগারাইনস

Dancy Tangerines





উত্পাদক
গার্সিয়া জৈব খামার হোমপেজ

বর্ণনা / স্বাদ


ড্যান্সির ট্যানগারাইনগুলি ছোট এবং একটি বৃত্তাকার, সমতল আকারের হয়, যার ব্যাস 5 থেকে 6 সেন্টিমিটার হয়। স্টেম প্রান্তে একটি ছোট ঘাড় উপস্থিত থাকার কারণে কিছু ফল কিছুটা নাশপাতি আকারের হবে sha মসৃণ রাইন্ডটি চকচকে, গভীর কমলা থেকে লাল-কমলা রঙের এবং চামড়ার টেক্সচারযুক্ত। এটি পাতলা এবং খোসা ছাড়াই সহজ। ড্যান্সির ট্যানগারাইনগুলিতে গা dark় কমলা মাংস থাকে যা 6 থেকে 20 বীজ পর্যন্ত কোথাও ধারণ করে। এগুলি মশালার ইঙ্গিত সহ একটি মিষ্টি এবং টার্ট স্বাদযুক্ত।

Asonsতু / উপলভ্যতা


শীতের মাসগুলিতে দেরীর মধ্যে ড্যান্সি ট্যানগারাইন পাওয়া যায়।

বর্তমান তথ্য


ড্যান্সির ট্যানগারাইনগুলি বিভিন্ন ধরণের সিট্রাস রেটিকুলাটি, কখনও কখনও সিট্রাস ট্যানজারিনা হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ হয়। এগুলিই প্রথম আমেরিকান ট্যানগ্রাইন এবং বিশ শতকের বেশিরভাগ ক্ষেত্রে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে উত্থিত এবং গ্রহণযোগ্য মূলত বিভিন্ন ধরণের। এগুলি মূলত মোরগনে টাঙ্গেরিনের বীজ থেকে জন্মগ্রহণ করা হয়েছিল, যা মরোক্কোর টাঙ্গিয়ার্স থেকে নামকরণ ও নামকরণ করা হয়েছিল। এই জাতটির সাথে এর সংযোগের ফলে 'টেঞ্জারিন' নামটি এসেছে যা আজ কোনও মান্ডারিন জাতের জন্য ব্যবহৃত হয়। ড্যান্সি ট্যানগারাইনগুলি মিনেওলা, অরল্যান্ডো এবং সেমিনোল, ভাগ্য মান্ডারিন এবং টাহো সোনা, যোসোমেট সোনার এবং শস্তার সোনার মান্ডারিনগুলিতে অবদানকারী পিতামাতার বিভিন্ন প্রকারের প্রধান টেঞ্জেলোস হিসাবে অভিজাত বিভিন্ন হিসাবে সুপরিচিত।

পুষ্টির মান


ড্যান্সি ট্যানগারাইনগুলি ভিটামিন সি, ফোলেট এবং পটাসিয়ামের উত্স source এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, বিটা ক্যারোটিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ ফ্ল্যাভোনয়েড রয়েছে contain

অ্যাপ্লিকেশন


ড্যান্সি ট্যানগারাইনগুলি তাজা এবং রান্না করা অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এগুলি প্রায়শই খোসা ছাড়ানো এবং খণ্ডিত করা হয়। বিভাগগুলি সবুজ বা মিশ্র ফলের সালাদগুলিতে যুক্ত করা যেতে পারে, বা কেক, মাফিনস এবং টার্টগুলিতে যোগ করা যেতে পারে। দন্ডটি বেকড পণ্য, পানীয় বা মার্বেলগুলিতে উত্সাহের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। জাম এবং জাল জ্যাম, জেলি, পানীয়, সস এবং ভিনাইগ্রেটস তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। ড্যানসি টেঞ্জারাইনগুলি বয়স্ক এবং নরম চিজ, চকোলেট এবং তুলসী এবং পুদিনার মতো গুল্মগুলির সাথে ভালভাবে জুড়ে। ড্যান্সির ট্যানগারাইনগুলি কয়েক দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় রাখবে এবং তিন সপ্তাহ পর্যন্ত ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে পারবে।

জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য


ড্যান্সির ট্যানগারাইন কাটার মৌসুমের সময় এবং ডিসেম্বরের ছুটির দিনে এর জনপ্রিয়তা এটিকে 'ক্রিসমাস ফলের' ডাকনাম পেয়েছিল। মহা হতাশার সময়ে তারা প্রায়শই স্টকিংগুলিতে একটি ট্রিট এবং সস্তা উপহার হিসাবে হাজির হত এবং সেন্ট নিকোলাসের শতাব্দী পুরানো গল্পটি দরিদ্রদের মজুদে সোনা রেখেছিলেন বলে সম্মতি জানায়।

ভূগোল / ইতিহাস


ড্যান্সির ট্যানগারাইনগুলি 1867 সালে ফ্লোরিডার অরেঞ্জ মিলসের কর্নেল জি এল ড্যান্সি দ্বারা চালু করা হয়েছিল। কর্নেল এন.এইচ. মোরাগেনের কাছ থেকে এই বীজটি পেয়েছিলেন, যার গাছটি 1843 সালের কিছু আগে মরক্কোর টাঙ্গিয়ার থেকে ফ্লোরিডায় আনা হয়েছিল। মূলত 'টাঙ্গিয়ারিন' বা 'ট্যাংরিয়ার' এর অর্থ বোঝানো হয়, পরে এটি সরলভাবে 'ট্যাংজারিন' করা হয়েছিল। ডেনসি ট্যানগারাইনগুলির বাণিজ্যিক প্রচার 1890 সালের দিকে শুরু হয়েছিল এবং 20 শতকের শুরুতে তারা ফ্লোরিডার শীর্ষস্থানীয় মান্ডারিন জাত ছিল। এগুলি হ'ল প্রথম ম্যান্ডারিন সিটরাস যা বাণিজ্যিকভাবে টেঞ্জারিন রসে প্রক্রিয়াকরণ করা হয়েছিল। এই জাতটির জনপ্রিয়তা 1970নসত্তরের দশকের পরে নষ্ট এবং মিষ্টি জাতীয় নতুন হাইব্রিড ফল প্রবর্তনের সাথে সাথে কমতে শুরু করে। আরও বেশি উত্পাদনশীল, কঠোর জাতের কারণে ড্যান্সির ট্যানগারাইন বাণিজ্যিক উত্পাদক এবং উত্পাদকদের পক্ষে নেমে আসে এবং ২০১২ সালে বাজারে কোনও ড্যান্সির ট্যানগারাইন পাওয়া যায়নি। তারপরে, ছোট খামার এবং কুলুঙ্গি চাষীদের ধন্যবাদ, ড্যান্সির ট্যানগারাইন কৃষকের বাজারে এবং বিশেষ দোকানে।



সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে


কেউ স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে ড্যান্সি ট্যানগারাইনগুলি ভাগ করেছেন আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড

উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।

পিক শেয়ার করুন 54865 রেইনবো মুদি সমবায় রেইনবো মুদি
1745 ফোলসোম স্ট্রিট সান ফ্রান্সিসকো সিএ 94103
415-863-0620
https://www.rainbow.coop কাছেসানফ্রান্সিসকো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 381 দিন আগে, 2/23/20

জনপ্রিয় পোস্ট