বর্ণনা / স্বাদ
প্রায় ঝকঝকে সোনার মতো, কোস্টারিকা আনারস খুব মিষ্টি এবং সুস্বাদু রসালো। আনারস স্বাদে চূড়ান্ত, এর খুব কম অ্যাসিড সামগ্রী এটির খুব বেশি চিনিযুক্ত সামগ্রীর জন্য জায়গা করে দেয়। এর কোমল উজ্জ্বল হলুদ মাংসটি আকর্ষণীয় খুব হলুদ শেল দ্বারা আবদ্ধ। কেবল স্বাদে সমৃদ্ধ নয়, এটি রঙে সমৃদ্ধ এবং উদারভাবে তার বৈশিষ্ট্যযুক্ত তাজা গ্রীষ্মমন্ডলীয় গন্ধ প্রকাশ করে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
কোস্টা রিকা আনারস সারা বছর উপলব্ধ।
বর্তমান তথ্য
আনারসের সুস্বাদু বিশ্বটি কোস্টা রিকান গোল্ড জাতের মতো নতুন সুস্বাদু হাইব্রিড জাতগুলির সাথে বিস্ফোরিত হচ্ছে। চিরকালের জন্য একটি প্রিয় ফল, আনারস সমস্ত গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের মধ্যে সর্বাধিক জনপ্রিয় হতে থাকে।
পুষ্টির মান
ডায়েটরি ফাইবার সরবরাহ করে আনারস ভিটামিন সি, পাশাপাশি কিছু আয়রন এবং ক্যালসিয়ামের উত্স সরবরাহ করে। দুটি টুকরা, প্রায় তিন ইঞ্চি ব্যাসের মধ্যে প্রায় 60 ক্যালোরি থাকে।
অ্যাপ্লিকেশন
বেশিরভাগ সংমিশ্রণে প্রাকৃতিক, কিউবযুক্ত আনারস শহিদুল কাবাবগুলি সাজায়। গৌরবময় স্বাদ গ্রহণের ফলের সালাদের জন্য কলা, আম, পেঁপে, কিউইফ্রুট এবং স্ট্রবেরি মিশ্রন করুন। একটি ফাঁকা আউট শেল সামুদ্রিক খাবার, মুরগী বা ফলের সালাদগুলির জন্য একটি আকর্ষণীয় উত্সাহের বাটি তৈরি করে। 'বাটি' দোলনা থেকে বাঁচতে নীচ থেকে একটি পাতলা টুকরো কেটে নিন। সংরক্ষণ করার জন্য, পাকা আনারস ফ্রিজে রাখা উচিত তবে খুব বেশি ঠান্ডা নয়। আর্দ্রতা হ্রাস রোধ করতে প্লাস্টিক দিয়ে Coverেকে দিন কয়েক দিনের মধ্যে ব্যবহার করুন।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
ভিক্টোরিয়ানরা যখন বাষ্প বয়লার থেকে উত্তাপ নিয়ন্ত্রণ করে তখন আনারস চাষকে উচ্চ স্তরে উন্নীত করে।
ভূগোল / ইতিহাস
ক্যারিবীয় ও মধ্য আমেরিকার স্থানীয়, আনারস সরবরাহের অর্ধেকের বেশি লাতিন আমেরিকাতে প্রধানত কোস্টারিকাতে জন্মে।
রেসিপি আইডিয়া
কোস্টারিকা আনারস অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| 80 প্রাতঃরাশ | ব্রাউন সুগার রোস্ট আনারস | |
| অনুপ্রাণিত স্বাদ | মশলাদার অ্যাভোকাডো এবং আনারস সালসা | |
| ডেভিড লেবোভিত্স | আনারস-আদা স্পার্কলিং ওয়াইন ককটেল | |
| ইকারি | আনারোশের চাটনি - Indian 'ভারতীয় মশলাদার আনারস চাটনি |
