জেএফ জৈব | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
সাধারণ বাঁধাকপির জাতগুলির সাথে তুলনা করে শঙ্কিত বাঁধাকপি তার আকার, গঠন এবং স্বাদের মাধ্যমে নিজেকে আলাদা করে। শঙ্কু বাঁধাকপি প্রকৃতপক্ষে শঙ্কু আকৃতির। এর পাতাগুলি, মটর সবুজ বর্ণের বিভিন্নতার সাথে পাতলা, প্রশস্ত, গভীরভাবে শিরা, শক্তভাবে খামযুক্ত দৈর্ঘ্যের দিকে এবং ভোঁতাভাবে নির্দেশিত। কোনেহেড বাঁধাকপি এর স্বাদ হালকা এবং উল্লেখযোগ্যভাবে মিষ্টি, বাঁধাকপির সবচেয়ে স্মরণ করিয়ে দেওয়ার মতো সাহসী ক্রুসিফেরাস গন্ধটি শূন্য। কোণেহেড বাঁধাকপি দৈর্ঘ্যে এক ফুট দৈর্ঘ্যে, তার বেসে ছয় ইঞ্চি ব্যাস এবং 10 পাউন্ড পর্যন্ত ওজন করতে পারে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
শিং শিং বাঁধাকপি শীতে পাওয়া যায়। আপনার স্থানীয় কৃষকদের বাজারে শঙ্কিত বাঁধাকপি অনুসন্ধান করুন।
বর্তমান তথ্য
শঙ্কু বাঁধাকপি, একেএ পয়েন্টেড, হিপ্পি এবং হৃদয়, ক্যাপিটটা গ্রুপের বৈজ্ঞানিক নাম ব্রাসিকা ওলেরাসিয়া একটি দ্বিবার্ষিক বৈচিত্র্য। এটি একটি প্রাথমিক পরিপক্ক এবং শক্ত তাজা বাজার এবং ক্যানিং বাঁধাকপি। কোনেহেড বাঁধাকপি বিভিন্ন ধরণের আছে, বীজ ক্যাটালগের মধ্যে যেমন ডচি, ক্যারাফ্লেক্স, অ্যারোহেড এবং ফিল্ডারক্রাট নামে বাজারজাত করা হয়। পরবর্তী জাতটি মূল উত্তরাধিকার শ্বেত বাঁধাকপি বিভিন্ন প্রকারের।
পুষ্টির মান
শঙ্কিত বাঁধাকপি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সি এর একটি দুর্দান্ত উত্স is
অ্যাপ্লিকেশন
শঙ্কু বাঁধাকপি একটি পঞ্চম সংযোজন এবং sauerkraut টাইপ বাঁধাকপি বিভিন্ন। এটি সহজেই এর বিন্দুতে শুরু করে এবং পনিরের মতো গ্রেট করে সহজেই কাটা যায়। শঙ্কু বাঁধাকপিও কিমচি রেসিপিগুলিতে নাপা বাঁধাকপির পরিবর্তে প্রতিস্থাপিত হতে পারে। মূলত, এটি যে কোনও রেসিপিতে প্রদত্ত কোনও বাঁধাকপি প্রতিস্থাপন করতে পারে, এটি কেবল একটি মিষ্টি স্বাদ এবং আরও কোমল জমিন সরবরাহ করবে offer এটি কোলেস্লা তৈরি করতে, ফিশ টাকোগুলিতে যুক্ত এবং মিশ্রিত সবুজ সালাদগুলিতে জমিনকে ndণ দেওয়ার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। শ্বেত বাঁধাকপি জোড়া উজ্জ্বল সিট্রাস স্বাদ, ভিনেগার এবং ভিনাইগ্রেটস, সসেজ, শুয়োরের পেট এবং কাঁধ, গ্রিলড, স্মোকড এবং ভাজা সাদা মাছ, আপেল, গলিত চিজ এবং চিলির সাথে ভালভাবে জুড়ে দেয়।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
সোনারহেড বাঁধাকপি হ'ল জার্মান উদ্যান এবং সেরক্রাট শীতের ব্যাচ তৈরির রান্নাঘরগুলির পছন্দের বাঁধাকপি এবং এটি স্পাইটজলে একটি সাধারণ উপাদান, এটি জার্মানির স্টুটগার্ট অঞ্চলের এক অনন্য নুডল ডিশ dish
ভূগোল / ইতিহাস
শিংহেড বাঁধাকপি একটি প্রাচীন বাঁধাকপি বিভিন্ন জাতের স্থানীয় যা ফিল্ডার, জার্মানির। এটি তার কমপ্যাক্ট গাছপালা জন্য পরিচিত, সুতরাং এটি ঘনভাবে রোপণ করার অনুমতি দেয়, স্থান সঙ্কুচিত হওয়ার সময় অনুকূল বৈশিষ্ট্য। যেহেতু কোনেহেড বাঁধাকপি ইউরোপের শীতল অঞ্চলের জন্য প্রজনন করা হয়েছিল, তাই এটি প্রাকৃতিকভাবে শীতল জলবায়ু এবং বসন্তের ফসলগুলিকে পছন্দ করে।
রেসিপি আইডিয়া
রেসিপিগুলিতে কোনেহেড বাঁধাকপি অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
রান্নাঘরে ছানা | গ্রিলড অ্যারোহেড বাঁধাকপি | |
রান্নাঘর পনির | অ্যারোহেড স্লাভ সালাদ | |
বেরিয়ার | মধু কমলা দক্ষিণ-পশ্চিম বাঁধাকপি স্লাও |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে কোনেহেড বাঁধাকপি ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার ম্যাকগ্রা ফ্যামিলি ফার্মস কাছাকাছিসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 28 দিন আগে, 2/10/21 বিশ্ববিদ্যালয় জেলা কৃষক বাজার কিরসপ ফার্ম 855 ট্রস্পার আরডি এসডাব্লু # 108-189 টুমওয়াটার ডাব্লুএ 98512 360-402-5028 https://www.kirsopfarm.com কাছেসিয়াটল, ওয়াশিংটন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 32 দিন আগে, 2/06/21 অংশীদারের মন্তব্য: কেবল বাহ! বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 34 দিন আগে, 2/04/21 অংশীদারদের মন্তব্য: শেষ শিরোনাম !! উইজার ফার্মস অ্যাথেন্স গ্রিসের কেন্দ্রীয় বাজার 🇬🇷 অ্যাথিনাগোরাস লিমিটেড অ্যাথেন্স জি -৩৩ এর কেন্দ্রীয় বাজার 00302104830298 কাছেঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 83 দিন আগে, 12/17/20 শেয়ারারের মন্তব্য: বাঁধাকপি বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 87 দিন আগে, 12/13/20 অংশীদারদের মন্তব্য: ওয়েজার ফার্মগুলি থেকে শঙ্কিত বাঁধাকপি বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন কৃষকদের বাজার কাছাকাছিসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 92 দিন আগে, 12/08/20 সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার নিকটবর্তী ওয়েজার পরিবার খামারসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 98 দিন আগে, 12/02/20 বালার্ড ফার্মার মার্কেট কিরসপ ফার্ম 855 ট্রস্পার আরডি এসডাব্লু # 108-189 টুমওয়াটার ডাব্লুএ 98512 360-402-5028 https://www.kirsopfarm.com কাছেসিয়াটল, ওয়াশিংটন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 255 দিন আগে, 6/28/20 অংশীদারের মন্তব্য: স্লু বা একটি আলোড়ন ভাজা জন্য নিখুঁত :) সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার কোলেম্যান পরিবার খামার ছুতার, সিএ 1-805-431-7324 কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 371 দিন আগে, 3/04/20 অংশীদারদের মন্তব্য: আপনার শঙ্কু মাথা বাঁধাকপি পান! সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার কোলেম্যান পরিবার খামার ছুতার, সিএ 1-805-431-7324 কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 378 দিন আগে, 2/26/20 শেয়ারারের মন্তব্য: শঙ্কু মাথা বাঁধাকপি ভয় করবেন না। মৌসুমে এখন! ব্রেন্টউড ফার্মার্স মার্কেট আন্ডারউড পারিবারিক খামার কাছাকাছিসোভেল, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 444 দিন আগে, 12/22/19 বালার্ড ফার্মার মার্কেট কিরসপ ফার্ম 855 ট্রস্পার আরডি এসডাব্লু # 108-189 টুমওয়াটার ডাব্লুএ 98512 360-402-5028 https://www.kirsopfarm.com ওয়াশিংটন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 458 দিন আগে, 12/08/19 অংশীদারের মন্তব্য: একটি উত্তরাধিকারী বৈচিত্র্য, শীতের স্যুপে নিখুঁত :) ওয়াহ নাম হংক দক্ষিণ চীন লাইন (ওয়াহ নাম হংক) ওয়াহ নাম হং নিকটরটারডাম, দক্ষিণ হল্যান্ড, নেদারল্যান্ডস প্রায় 495 দিন আগে, 11/01/19 শেরার মন্তব্য: শঙ্কু মাথা বাঁধাকপি হাডসন গ্রিনস এবং গুডস হাডসন গ্রিনস এবং জিনিসপত্র - অক্সবো পাবলিক্স মার্কেট 610 ম স্ট্রিট # 18 নাপা সিএ 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com কাছেনাপা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 586 দিন আগে, 8/02/19 হিলক্রস্ট কৃষকরা বাজার আফ্রিকান সিস্টার্স নিকটবর্তী উত্পাদনসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 710 দিন আগে, 3/31/19 |