| মারে পারিবারিক খামার | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
চে ফলগুলি ছোট, গড় 2 থেকে 5 সেন্টিমিটার ব্যাসের এবং একটি opsর্ধ্বমুখী, বৃত্তাকার থেকে ডিম্বাকার আকারের হয়। সামগ্রিক ফলগুলি ক্ষুদ্র, মাংসল ফোঁটাগুলি একটি একক কাণ্ডের চারপাশে ক্লাস্টারযুক্ত, একটি টেক্সচারযুক্ত, গোঁফযুক্ত এবং কৃপযুক্ত চেহারা তৈরি করে। ত্বকটি আধা-দৃ ,়, শক্ত এবং লাল থেকে গা dark় লাল হয়, পরিপক্ক হওয়ার পরে কালো চশমা দিয়ে ম্লান মেরুন ব্লাশ বিকাশ করে। পৃষ্ঠের নীচে, উজ্জ্বল লাল মাংস দৃ firm় থেকে নরম হয়ে পেকে যায় এবং এটি জলীয়, ঘন এবং আধা-চিউই ধারাবাহিকতা রাখে। মাংসে 3 থেকে 6 ভোজ্য বীজও থাকতে পারে বা বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে সম্পূর্ণ বীজবিহীন হতে পারে। চে ফলগুলির একটি সূক্ষ্ম, মিষ্টি স্বাদ থাকে, যা কখনও কখনও তরমুজ, তুঁত এবং ডুমুরের স্মৃতি মনে করে fla এটি লক্ষণীয় যে প্রতিটি ফলের পাকাত্ব এবং নির্দিষ্ট বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে স্বাদে উল্লেখযোগ্যভাবে আলাদা হবে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
শীতের মধ্য দিয়ে শীতে ফল পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
চে ফলগুলি, উদ্ভিদিকভাবে কুদ্রানিয়া ট্রিকসুপিডাটা হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ, বিরল, গুচ্ছ ফলগুলি মোরাসি বা তুঁত পরিবারের সদস্য একটি বৃহত ঝোপঝাড় বা ছোট গাছে পাওয়া যায়। চে গাছটি পূর্ব এশিয়ার স্থানীয়, যেখানে এটি মূলত শোভাময় হিসাবে চাষ করা হয়। গাছগুলি বনসাই হিসাবে ছোট রাখা যায়, একটি পাত্রে ঝোপঝাড় হিসাবে জন্মানো হতে পারে, বা এগুলি বড় হতে ছেড়ে যায়, বিস্তৃত ছড়িয়ে পড়া শাখায় প্রসারিত হয়, ডাঁটাযুক্ত, গভীর গভীরভাবে ছাঁদযুক্ত চিহ্নযুক্ত with চে ফলগুলি চাইনিজ মুলবেরি, রেড চাইনিজ মুলবেরি, চুড্রাং, ম্যান্ডারিন মেলন বেরি, সিল্কওয়ার্ম কাঁটা এবং চীনা চে হিসাবেও পরিচিত। এমন একাধিক ফলের গাছ রয়েছে যেগুলি সাধারণত চে নামে বাজারে লেবেলযুক্ত হয় এবং চে অনুবাদ করে 'পাথুরে ভূমি', যা বর্ণের খরা সহনশীলতা এবং দরিদ্র মাটিতে উত্থিত হওয়ার ক্ষমতাকে হাইলাইট করার জন্য ব্যবহৃত হয়। চে ফল বাণিজ্যিকভাবে চাষ হয় না এবং ভোক্তা বাজারে তুলনামূলকভাবে অজানা। গাছগুলি প্রায়শই বড় কাঁটা উত্পাদন করে, যা চাষে সমস্যাযুক্ত, কারণ পাকা হওয়ার সময় মিষ্টি ফলগুলি হাতে নিতে হবে। গাছের কাঁচা প্রকৃতির সত্ত্বেও, কড়া, উজ্জ্বল লাল ফলগুলি দর্শনীয়ভাবে আকর্ষণীয় বলে মনে করা হয় এবং এর একটি মিষ্টি স্বাদ রয়েছে, যা বিশেষ উত্সাহীদের স্থানীয় ফল খাওয়ার জন্য ফল চাষ শুরু করতে উত্সাহিত করেছে। পরিপক্ক চে ফল গাছগুলি তাদের উত্পাদনশীল প্রকৃতির পক্ষেও অত্যন্ত অনুকূল, এক মৌসুমে 400 পাউন্ডেরও বেশি ফল উত্পাদন করে।
পুষ্টির মান
চে ফলগুলি ভিটামিন সি সরবরাহ করে, একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে এবং প্রদাহ কমাতে এবং থায়ামিন, ক্যারোটিন এবং রাইবোফ্লাভিনের পরিমাণ কম রাখে। ফলগুলি কিছু অলিগোমেরিক প্রানথোসায়ানডিনস বা ওপিসিও অবদান রাখে, যা শরীরে নিখরচায় র্যাডিক্যালগুলির সাথে লড়াই করার জন্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট জাতীয় বৈশিষ্ট্যযুক্ত পিগমেন্টযুক্ত মাংসে পাওয়া মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস।
অ্যাপ্লিকেশন
চে ফলগুলি সোজা, বাহিরের খাওয়ার জন্য উপযুক্ত, কারণ কাঁচা খাওয়ার সময় নরম, সরস মাংস এবং সূক্ষ্ম স্বাদ প্রদর্শিত হয়। ফল খাওয়ার আগে ফলগুলি খুব নরম না হওয়া পর্যন্ত প্রায় অত্যধিক পাকা প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। টাটকা খাওয়ার পাশাপাশি, ফলগুলি মসৃণতায় মিশ্রিত করা যায়, কাটা এবং লেবুতে মিশিয়ে ফেলা যায়, সবুজ সালাদে ফেলে দেওয়া বা আইসক্রিমের উপরে শীর্ষ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। ফলগুলি রসযুক্ত এবং স্ট্রেইন করা যায় যা নিজেই খাওয়া হয়, একটি টার্ট সিট্রাসের সাথে মিশ্রিত হয় বা ককটেল এবং ফলের খোঁচায় ব্যবহার করা হয় sweet চে ফলগুলি ডুমুর এবং মুলবেরিগুলির মতো একইভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং কখনও কখনও প্রসারিত ব্যবহারের জন্য শুকানো হয় বা জাম এবং জেলিতে রান্না করা হয়। চীনতেও ফলগুলি দ্রাক্ষারসে পরিণত হয়। ব্লুবেরি, পীচ, লেবু এবং ট্যানগারাইন, বাদাম যেমন, বাদাম, ম্যাকাদামিয়া এবং কাজু, মধু এবং ভ্যানিলা জাতীয় ফলের সাথে চে ফলের জুড়ি ভাল থাকে। রেফ্রিজারেটরে একটি coveredাকা পাত্রে সংরক্ষণ করা হলে পুরো, ওয়াশড শে ফলগুলি কয়েক দিন রাখবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
চে গাছের পাতা চীনের খ্যাতিমান রেশম কৃমির খাবারের একটি গৌণ উত্স। সিল্কের গল্পটি 8,500 বছরেরও বেশি পুরানো এবং ছোট্ট শুঁয়োপোকা থেকে উত্পাদিত নরম তবে শক্তিশালী উপাদানটি প্রাথমিকভাবে চীনের সম্রাটের জন্য সংরক্ষিত ছিল। সময়ের সাথে সাথে, রেশম উত্পাদন করার পদ্ধতি প্রকাশিত হয়েছিল এবং প্রক্রিয়াটি আধুনিক সময়ের মধ্যে কিছুটা একইরকম থেকে গেছে। রেশম পাতলা থ্রেড থেকে তৈরি করা হয় যা শুকনো কাকুন তৈরির জন্য রেশমকৃমি দ্বারা কাটা হয়। এক পাউন্ড রেশম তৈরি করতে এটি 2,500 এরও বেশি শুঁয়োপোকা লাগে এবং রেশমকৃমের জীবনচক্র চলাকালীন, এটি রূপান্তর জন্য প্রস্তুত করতে প্রায় অবিরাম পাতা খায়। চিনে রেশম পোকার মূল ডায়েট হল তুঁত পাতা, কিন্তু শে পাতা দ্বিতীয়, অনুকূল বিকল্প যখন তুঁত পাতা পাওয়া যায় না। কিছু কৃষকের দ্বারা এটি বিশ্বাস করা হয় যে চে পাতাগুলি গ্রহণকারী রেশম কীটগুলি উচ্চতর রেশম উত্পাদন করে।
ভূগোল / ইতিহাস
চে ফলগুলি মূলত পূর্ব এশিয়ার, বিশেষত চীনের শান্তুং এবং কিংসন প্রদেশে এবং নেপালি উপ-হিমালয় অঞ্চলে এটি পাওয়া যায়। প্রাচীন ফলগুলি প্রথম দিকে জাপানেও প্রাকৃতিকভাবে তৈরি হয়েছিল এবং এশিয়া জুড়ে হাজার হাজার বছর ধরে ফলস গাছগুলি শোভাময় হিসাবে জন্মেছিল। ১৮62২ সালে চে ফলগুলি ফ্রান্সে এবং পরে ১৮ England২ সালে ইংল্যান্ডে প্রবর্তন করা হয়েছিল। গাছের কাটাও এশিয়া থেকে উত্সর্গ করা হয়েছিল এবং ই.এইচ.র মাধ্যমে যুক্তরাষ্ট্রে আমদানি করা হয়েছিল। ১৯০৯ সালে উইলসন, যেখানে পূর্ব উপকূল এবং দক্ষিণ আমেরিকা সহ উষ্ণ অঞ্চলে গাছ লাগানো হয়েছিল। 1910 সালে, ফলের অন্বেষণকারী ফ্রাঙ্ক এন মেয়ার আরও গবেষণার জন্য চীন থেকে অতিরিক্ত চে গাছপালা যুক্তরাষ্ট্রে নিয়ে এসে পশ্চিম উপকূল সহ বিভিন্ন অঞ্চলে লাগিয়েছিলেন। আজ চে ফলগুলি এখনও এশিয়া এবং আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে তাজা বাজারে এবং কৃষকের বাজারে বিক্রি হওয়া, তাদের ক্রমবর্ধমান অঞ্চলে সন্ধান করা এবং তাদের স্থানীয়করণে সন্ধান করা এখনও চ্যালেঞ্জের। উপরের ছবিতে বৈশিষ্ট্যযুক্ত চে ফলগুলি ক্যালিফোর্নিয়ার বেকারসফিল্ডে মারে ফ্যামিলি ফার্মগুলিতে উত্থিত হয়েছিল।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজনা অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে চে ফ্রুট ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 160 দিন আগে, 10/01/20 শেরারের মন্তব্য: মারে পরিবার পরিবার থেকে চে ফল Che  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার মারে পারিবারিক খামার কাছাকাছিসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 161 দিন আগে, 9/30/20  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার স্টিভ মারে জুনিয়র বেকারসফিল্ড, সিএ 661-330-3396 কাছাকাছিসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 497 দিন আগে, 10/30/19 শেররের মন্তব্য: চে ফল এখনও শক্তিশালী চলছে  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার স্টিভ মারে জুনিয়র বেকারসফিল্ড সিএ 93307 1-661-330-3396 কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 518 দিন আগে, 10/09/19 অংশীদারদের মন্তব্য: চে ফল শক্তিশালী হচ্ছে এবং স্টিভেন মারে ক্রিয়েটিভ পেতে বলেছেন!  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার স্টিভ মারে জুনিয়র বেকারসফিল্ড, সিএ 661-330-3396 কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 532 দিন আগে, 9/25/19 শেরারের মন্তব্য: মারে ফ্যামিলি ফার্ম থেকে চে ফ্রুট ইন  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার স্টিভ মারে জুনিয়র বেকারসফিল্ড, সিএ 661-330-3396 মারেফ্যামিলিফার্মস.কম কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 546 দিন আগে, 9/11/19 শেয়ারারের মন্তব্য: স্টিভেন মারে থেকে সুন্দর দেখাচ্ছে চে ফল  মারে পারিবারিক খামার মারে পারিবারিক খামার 9557 কোপাস রোড, বেকারসফিল্ড সিএ 93313 661-858-1100 ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 660 দিন আগে, 5/20/19 অংশীদারদের মন্তব্য: বােকার্সফিল্ডে বাছাই করা থেকে কয়েক মাস দূরে চের ফল বাড়ছে .. |
