| দক্ষিণী স্টাইল মশলা | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
কাঁচা মরিচ ক্যাপসিকাম জেনাসের সদস্য, এটি মরিচ মরিচ নামেও পরিচিত। এটি আলু, ঘন মরিচ, বেগুন এবং টমেটো সমস্ত রাত্রি, সোলানাসেই পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। লালচে গোলমরিচ খুব গরম এবং মশলাদার গরম আছে has কাঁচা মরিচ একটি উজ্জ্বল লাল ত্বক এবং একটি দীর্ঘ আকার আছে। মরিচটি তার তাপটি ক্যাপসাইসিন পদার্থ থেকে পেয়ে থাকে যা উচ্চ ঘনত্বের মধ্যে পাওয়া যায়। কাঁচা মরিচ শুকনো, গুঁড়ো করে মশলা হিসাবে ব্যবহার করা হয়।
Asonsতু / উপলভ্যতা
গোল মরিচ সারা বছর পাওয়া যায়।
পুষ্টির মান
কাঁচা মরিচে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ এবং অন্যান্য স্বল্প পরিমাণে ভিটামিন ই, সি এবং বি থাকে These কাঁচা মরিচ হজম সহায়ক হিসাবেও সুপরিচিত।
অ্যাপ্লিকেশন
মশলাদার এবং গরম স্বাদ যোগ করার জন্য লাল রেডি মরিচ বিভিন্ন রেসিপি ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি প্রায়শই সালসা, ডিপস এবং সসগুলিতে বা বিভিন্ন মাংসের ঘষা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ল্যাটিন আমেরিকান, ভারতীয় এবং স্পেনীয় খাবারগুলিতে মূল মশলা হিসাবে লাল মরিচ ব্যবহৃত হয়।
ভূগোল / ইতিহাস
কেয়েন মরিচ আমেরিকার আমেরিকার স্থানীয় এবং এটি প্রায় সাত হাজার বছর আগে খুঁজে পাওয়া যায়। মরিচ মরিচটি প্রথমে সজ্জা বা অলঙ্কার হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছিল, পরে এটি খাদ্য উত্স হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছিল বলে বিশ্বাস করা হয়। স্পেনীয় এক্সপ্লোরার ক্রিস্টোফার কলম্বাস ক্যারিবিয়ান দ্বীপপুঞ্জের এই মরিচটি আবিষ্কার করার এবং এগুলি ইউরোপে ফিরিয়ে আনার জন্য দায়বদ্ধ। মরিচের নাম দক্ষিণ আমেরিকার উত্তর-পূর্ব উপকূলে অবস্থিত একটি ছোট্ট শহরের নামানুসারে কেয়েন। কাঁচা মরিচ এখন বিশ্বের সমস্ত অঞ্চলে বেড়ে উঠতে দেখা যায় এবং এটি বহু জাতিগত রান্নার মধ্যে প্রধান।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি
রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।
| লোমা ক্লাব | সান দিয়েগো সিএ | 619-222-4653 |
| একটি শুকনো পরিষ্কার | সান দিয়েগো সিএ | 530-355-6984 |
| সান দিয়েগো ইয়ট ক্লাব | সান দিয়েগো সিএ | 619-758-6334 |
| লিরয়ের কিচেন অ্যান্ড লাউঞ্জ | করোনাদো সিএ | 619-522-6890 |
| বেলি-আপটাউনের অধীনে | সান দিয়েগো সিএ | 619-269-4626 |
| হু হু করে | কার্ডিফ সিএ | 619-244-0416 |
| স্টারলাইট রান্নাঘর | সান দিয়েগো সিএ | 619-358-9766 |
| হাউস জন্য | মহাসাগরের সিএ | 760-730-5944 |
| কেচ গ্রিল এবং ট্যাপস | সান দিয়েগো সিএ | 858-268-1030 |
