| খাদ্য বাজ: পুদিনার ইতিহাস | শোনো |
উত্পাদক
| কোলেম্যান পরিবার খামার | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
কালো পেরু পুদিনার পাতাগুলি উজ্জ্বল শিরা এবং হালকা বেগুনি রঙের রঙের সাথে পাতলা এবং গা dark়। ব্ল্যাক পেরু পুদিনার স্বাদ বেশিরভাগ বাগান-জাতের টাকশালগুলির চেয়ে তীক্ষ্ণ। এর স্বাদ এবং গন্ধ তুলসী, তারাকন, পুদিনা এবং চুনের মিশ্রণ।
Asonsতু / উপলভ্যতা
কালো পেরু পুদিনা সাধারণত গ্রীষ্মের মাসে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
কালো পেরু পুদিনা হুয়াকাট নামেও পরিচিত (উচ্চারণে 'ওয়াহ-কাহা টাই') দক্ষিণ পেরুতে রান্নায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। উত্সাহের সাথে টেগেটিস মিনুটা নামে পরিচিত, এটি অস্টেরেসি পরিবারের একটি বার্ষিক herষধি এবং মেরিগোল্ডের পেরুভিয়ান কাজিন।
অ্যাপ্লিকেশন
কালো পেরু পুদিনা স্টিউস, স্যুপ এবং পেরুভিয়ান আজিসগুলিতে মশাল হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি পোল্ট্রি, মেষশাবক এবং সামুদ্রিক খাবারের জন্য গুল্মকে মেরিনেড তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। কালো পেরু মিন্টের শীতল পরিষ্কার গুণটি বিশেষত শীতল মিষ্টান্নগুলিতে কার্যকর যা একটি তীক্ষ্ণ বর্ধনশীল মানের দাবি করে। কালো পেরু পুদিনার ফুল এবং পাতাগুলি একটি শক্ত গন্ধ তৈরি করে কারণ এতে হুয়াকায়ে তেল নামে একটি প্রয়োজনীয় তেল রয়েছে oil হুয়াক্যাটয়ে তেল ভেষজ এবং ফুলের সুগন্ধি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
মেক্সিকোয়, ব্ল্যাক পেরু পুদিনা সাধারণ সর্দি-কাশির নিরাময়ের জন্য চা আকারে medicষধিভাবে ব্যবহৃত হয়। খুব সুগন্ধযুক্ত পাতাগুলিযুক্ত কালো পেরু পুদিনা একটি পেস্টে স্থল এবং অনেক পেরুভিয়ান অ্যান্ডিয়ান খাবারের স্বাদ নিতে ব্যবহৃত হয়। হুয়াক্যায়ে পেস্ট ওকোপা নামে জনপ্রিয় পেরুভিয়ান আলুর থালাতে ব্যবহৃত হয়। অনেক জায়গায় কালো পেরু পুদিনা একটি আগাছা হিসাবে বিবেচিত হয়।
ভূগোল / ইতিহাস
কালো পেরু পুদিনা দক্ষিণ আমেরিকার দক্ষিণাঞ্চলীয় নাতিশীতোষ্ণ তৃণভূমিতে স্থানীয়। এর মধ্যে রয়েছে আর্জেন্টিনা, পেরু, বলিভিয়া, চিলি এবং প্যারাগুয়ের দেশগুলি includes বর্তমানে এর চাষ উত্তর আমেরিকাতে ছড়িয়ে পড়েছে। কালো পেরু পুদিনা ইউরোপ, এশিয়া, আফ্রিকা এবং অস্ট্রেলিয়া, ভারত এবং মাদাগাস্কারের দেশগুলিতেও চালু হয়েছে। হুয়াকেটের medicষধি ব্যবহারটি প্রাচীন ইনকা সভ্যতায় ফিরে যায়। কৃষ্ণ পেরু পুদিনাটি বাণিজ্যিকভাবে বাণিজ্যিকভাবে তার তেলের জন্য 1750 সালের প্রথম দিকে উত্থিত হয়েছিল। আফ্রিকা মহাদেশে, এই উদ্ভিদ কীটপতঙ্গ এবং বাগগুলি নিয়ন্ত্রণ ও সুরক্ষার জন্য ব্যবহৃত হয়।
রেসিপি আইডিয়া
কালো পেরু মিন্ট অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| সাহসী গুরমেট | পেরুভিয়ান আজি ভার্দে সস | |
| জীবন আজর | লোকো দে জাপালো | |
| আমার স্যুপে একজন নতুন আছে! | অ্যান্ডিয়ান স্টাইলের ভাজা আলুগুলি হুয়াটাসে-হলুদ চিলি সসের সাথে |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজক অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে কালো পেরু মিন্ট ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 616 দিন আগে, 7/03/19 অংশীদারদের মন্তব্য: হুয়াকাত কোলেম্যান ফ্যামিলি ফার্ম থেকে বাজারে উপস্থিত হচ্ছেন  সান্তা মনিকার কৃষকরা রোমিও কোলেম্যান 1-805-431-7324 কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 672 দিন আগে, 5/08/19 শেয়ারারের মন্তব্য: কোলম্যান ফ্যামিলি ফার্মস ms |
